אייקון וואטסאפ

ביקור של הסומלייה סרג' דובס

היה לנו הכבוד לארח בכתת היין שלנו את סרג׳ דובס, ממסעדת Auberge de l’Ill בעלת 3 כוכבי מישלן. סרג׳ זכה בתואר הסומלייה הטוב בעולם בשנת 1989, כיהן כנשיא איגוד הסומליירים הצרפתים ובתפקיד סגן נשיא ארגון הסומליירים הבינלאומי. בשבוע שעבר, במסגרת השתתפותו בפרס ירדן, הוא הגיע אלינו לסדנת אמן וחלק איתנו במקצועיות רבה את משנתו לגבי שירות יין ובניית תפריטי יין מרתקים.