top of page
IMG_7831.jpg

אחת לחודש אנחנו מקיימים את ה-W Workshop שלנו, בהן אנחנו מארחים אנשי ונשות יין מהארץ והעולם. 

כל סדנא תתמקד באזור, זן או מקורות השראה ותכלול יינות יוצאי דופן. נשמח שתצטרפו אלינו למסע. 

סדנת החודש

הסדנה השלישית שלנו בסדרת הסדנאות עם המרצים שלנו, והפעם עומרי יצחק בחר אזור יין מיוחד שחביב עליו מאוד- הר האתנה שבסיצליה.

בעולם היין של היום, שם המשחק הוא ייחודיות. 
טאץ׳ עתיק של טרואר מרגש ומרתק עם זנים מקומיים ומסתוריים שרק עתה מתחילים להתגלות לנו מחדש. כשחושבים על אזור כזה, הר הגעש הפעיל אתנה בסיציליה הוא אחד מאזורי היין הראשונים שקופצים לנו לראש, עם אדמת בזלת, כרמים עתיקים בגבהים מרשימים ויצרנים משפחתיים מסורתיים, אשר מטפחים את הזנים המקומיים הנהדרים: נרלו מסקלזה (הפינו נואר הסיציליאני) וה-קטרטו וקריקנטה הלבנים.

היינות האדומים משלבים פרי אדום עסיסי ומרענן לצד כפריות, אדמתיות ותיבול, ואילו הלבנים מציעים טעמי פירות הדר וגלעין, עם חמיצות חדה, רמזי עשבוניות, עשן ואבנים רטובות.

בסדנה נתמקד ונלמד על ההיסטוריה של אזור היין אתנה, זני הענבים המקומיים, תנאי האקלים והטופוגרפיה, וכמובן נכיר ונטעם את יינותיהם של מיטב היצרנים הפועלים שם כיום, אלה שעומרי הכי אוהב!

23.7 | יום שלישי | 18:30 | שוקן 23 תל אביב

מחיר רגיל 280 ש"ח
מחיר לבוגרים ותלמידים 240 ש"ח

מה היה לנו?

  • מתי נפתחים קורסים?
    רשימת התאריכים המלאה של קורסי היין ניתן למצוא כאן. רשימת התאריכים המלאה של קורסי הבירה ניתן למצוא כאן.
  • מקבלים תעודה בסוף?
    כן, מי שעובר בהצלחה את המבחן (ציון 55 ומעלה), מקבל תעודה רשמית בנלאומית מטעם בית הספר הראשי- מוסמך WSET וסיכת דש.
  • מי המרצים בקורס?
    המרצים שלנו הם מהאנשים המובילים בתעשיית היין והבירה הישראלית. כולם עברו הכשרה מיוחדת בבית הספר WSET. מוזמנים להכיר אותם קצת יותר לעומק >>
  • אז הכל באנגלית?
    הקורס מועבר ברובו באנגלית. כל חומרי הלימוד הם באנגלית- החוברת, הספר, המצגות והבחינה בסוף (הכל מגיע מבית הספר הראשי בלונדון), לכן חשובה בעיקר הבנת הנקרא והנשמע. המרצים ישראלים כך שתמיד ניתן לשאול שאלות בעברית בכיתה, וכמובן גם השיח במהלך השיעור מתקיים לפעמים בעברית. ב-level 2 השאלות בבחינה הן שאלות אמריקאית, לכן אין צורך בכתיבה באנגלית כלל. ב-level 3 השאלות בבחינה הן אמריקאיות וגם פתוחות, לכן יש צורך לכתוב תשובה קצרה באנגלית.
  • מה קורה אם אני צריך לבטל את ההרשמה?
    במקרה של ביטול עד שלושה שבועות לפני תחילת הקורס יוחזרו דמי ההרשמה. במקרה של ביטול ההשתתפות פחות משלושה שבועות לפני תחילת הקורס לא יוחזרו דמי הרישום ויש להודיע על כך במכתב במייל. במידה ונרשם מעוניין לדחות לימודים לאחר ביצוע ההרשמה ועד שלושה שבועות לפני תחילת הלימודים- ללא עלות. הודעה על דחייה לאחר מכן תישא בעלות של 500 ₪. תלמיד שיפסיק את לימודיו בכל שלב שהוא, גם לאחר שעור אחד בלבד – יחויב בתשלום מלוא שכר הלימוד.
  • מה קורה אם מפספסים שיעור?
    כמובן תמיד עדיף שלא להפסיד שיעור כדי לא לקטוע את רצף הלמידה שלכם, אבל אם בכל זאת תפספסו שיעור ניתן להשלים אותו עם קבוצה אחרת על בסיס מקום פנוי. בנוסף, הספר שמלווה את הקורס מכיל את כל החומר הנלמד, כך שניתן תמיד לקרוא את הפרקים שנלמדו בכיתה ולהשלים בקריאה מהספר.

לפרטים נוספים והרשמה:

תודה, נחזור אליך בהקדם

bottom of page