בלוג | W Wine & Beer School

ראיון עם עומר בשה, מרצה ללימודי בירה של WSET

רגע אחרי שהשקנו את קורסי הבירה של WSET אצלנו ב-W, ישבנו לשיחה קצרה עם עומר בשה, שאחראי מקצועית על תחום הבירה אצלנו, לשמוע איך סיפור האהבה...

60 שניות על כוסות מבעבע שונים

חוגגים את תחילת השנה האזרחית החדשה עם יין מבעבע? 60 שניות על כוסות מבעבע שונים- התחלנו, הראשונה ביניהן והוותיקה היא כוס בעלת מפתח רחב,...

ראיון מיוחד עם תמר סוקולסקי, האגרונומית של יקב טפרברג

ממש באמצע הבציר תמר סוקולסקי, האגרונומית של יקב טפרברג, מספרת לנו על טכניקה בה הם משתמשים לעיצוב העלווה בכרם, על מנת להתמודד בצורה מיטבית...

איך בוחרים כוס יין?

שלי כלאכודה מחברת סופר נובה, מסבירה למה צריך לשים לב שבוחרים כוס יין הביתה, איך בוחרים את הכוס הנכונה ואיך שומרים עליה מפני שחיקה ושבר....

שיחה עם בוגרים ובוגורות - אופיר בסנוב

מנהלת תחום יין ב-48R, בוגרת wset Level 3 Award in Wine ספרי קצת על עצמך ואיך את קשורה לעולם היין הרומן שלי עם עולם המסעדנות החל לפני שש...

שיחות עם בוגרים ובוגרות - נווה וייס

אשת יין בקבוצת OCD ומנהלת בר היין תרצה בוגרת WSET Level 2 Award in Wine ספרי קצת על עצמך לעולם היין נחשפתי לראשונה כמלצרית צעירה. כמו רוב...

שיחות עם בוגרים ובוגרות - עמרי ליבוביץ

הבעלים של Christoff wine salon בוגר WSET Level 2 Award in Wine ספר קצת על עצמך אני בן למספר סיפורים. יין תמיד היה עבורי סיפור בבקבוק אז...

שיחות עם בוגרים ובוגרות - טל צרויה

מחברת הספר 'ספר היין הקטן' ועצמאית בתחום היין בוגרת WSET Level 3 Award in Wine ספרי קצת על עצמך, איך את קשורה לעולם היין? עבדתי במסעדות...

ראיון מיוחד עם רועי יניב (ג'וניור), מנהל מחלקת יין ב-IBBLS

תפסנו את רועי יניב (ג'וניור), מנהל מחלקת יין ב-IBBLS, לשיחה על השינויים שעברה תעשיית היין הישראלית מאז התפשטות מגיפת הקורונה בארץ. איך...

ראיון מיוחד עם עידו לוינסון יינן יקב ברקן-סגל

תפסנו את עידו לוינסון, היינן הראשי של יקב ברקן-סגל, לשיחה על אשכולות שלמים. מאיפה הכל התחיל, למה הוא מייצר יין בשיטה הזו ומה הוא צופה לה...